Polvo de sacha inchi: proteina vegetal y omega para productos saludables

El polvo de sacha inchi es un superfood obtenido del prensado y molienda de las semillas de esta planta amazónica peruana, reconocida por su alto contenido proteico y ácidos grasos esenciales omega-3, omega-6 y omega-9.

¿Qué es el polvo de sacha inchi?

Es un polvo fino elaborado a partir de semillas tostadas y desgrasadas de sacha inchi, que concentra nutrientes esenciales para la nutrición funcional y deportiva.

Beneficios nutricionales

• Alto en proteínas vegetales completas, esenciales para la reparación muscular.
• Fuente rica en ácidos grasos omega-3, omega-6 y omega-9 para salud cardiovascular.
• Contiene antioxidantes y fibra dietética que favorecen la digestión.
• Producto vegano, libre de gluten y sin aditivos.

Aplicaciones industriales

• Ingrediente en suplementos deportivos, barras energéticas y batidos proteicos.
• Uso en productos de nutrición funcional y alimentos fortificados.
• Ideal para líneas naturales y orgánicas.
• Compatible con procesos industriales de mezcla y encapsulado.

Ventajas para la industria

• Ingrediente con alto valor nutricional y funcionalidad.
• Satisface la demanda creciente por proteínas vegetales y omega saludables.
• Permite desarrollar productos innovadores y diferenciados.