MAIZ MORADO

El maíz morado crece en los valles de los andes peruanos a 3000msnm.

DESCRIPCIÓN

Es un gran antioxidante debido a su alto contenido de antocianinas y compuestos fenoles, además tiene propiedades funcionales y bioactivas.

SUBPRODUCTOS

MAÍZ MORADO
EN POLVO

Polvo de maíz morado, variedad ancestral peruana rica en antocianinas. Aporta poder antioxidante y es ideal para bebidas, repostería o mezclas funcionales.

BENEFICIOS

FOSFORO

Contribuye al mantenimiento de los dientes.

HIERRO

Importante para la formación de hemoglobina.

CALCIO

Ayuda a fortalecer los huesos y los dientes.

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

PROCESO DE PRODUCTO

Para obtener el polvo de maíz morado, se comienza con la recepción y selección de la materia prima.

Lavado y selección del producto, estos procesos buscan reducir la carga microbiana.

Deshidratado, para reducir la humedad presente en los alimentos, este proceso puede durar hasta 5 horas.

Molienda, en la que el producto se pulveriza, cuidando su granulometría.

Control de calidad para verificar la seguridad de cada uno de los procesos.

Envasado de alimentos según los requisitos del cliente, ya sea a granel o con marca propia.

Paletización de las cajas, garantizando su buen estado durante el transporte marítimo o aéreo.

Exportación de nuestros superalimentos a todo el mundo, de acuerdo con la normativa del país de destino.

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