CURCUMA

Se trata de una planta tropical, que crece en zonas cálido-húmedas con una alta pluviosidad, desarrollándose bien en zonas de selva alta y selva baja. 

DESCRIPCIÓN

Este alimento aporta nutrientes como Vitaminas A, B1, B6, B12, C y E, minerales, aminoácidos, aceites esenciales y flavonoides.

SUBPRODUCTOS

CÚRCUMA
EN POLVO

Polvo de cúrcuma andina, rico en curcumina y otros compuestos antioxidantes. Usada tradicionalmente por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.

BENEFICIOS

HIERRO

Importante para la formación de hemoglobina.

POTASIO

Mantiene la cantidad correcta de agua en nuestras células.

CALCIO

Ayuda a fortalecer los huesos y los dientes.

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

PROCESO DE PRODUCTO

Para obtener el polvo de cúrcuma, se comienza con la recepción y selección de la materia prima.

Lavado y selección del producto, estos procesos buscan reducir la carga microbiana.

Deshidratado, para reducir la humedad presente en los alimentos, este proceso puede durar hasta 5 horas.

Molienda, en la que el producto se pulveriza, cuidando su granulometría.

Control de calidad para verificar la seguridad de cada uno de los procesos.

Envasado de alimentos según los requisitos del cliente, ya sea a granel o con marca propia.

Paletización de las cajas, garantizando su buen estado durante el transporte marítimo o aéreo.

Exportación de nuestros superalimentos a todo el mundo, de acuerdo con la normativa del país de destino.

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