KIWICHA

En el Perú, la kiwicha es cultivada en costa, sierra y selva alta, desde el nivel del mar hasta los 3,400 metros sobre el nivel del mar.

DESCRIPCIÓN

Favorece el desarrollo cerebral gracias a su alto contenido en aminoácidos esenciales, especialmente lisina.

SUBPRODUCTOS

KIWICHA
EN GRANOS

Pequeños granos andinos con alto contenido de proteínas, calcio y hierro. La kiwicha es libre de gluten y considerada un superalimento completo, ideal para sopas, ensaladas o como acompañamiento nutritivo.

KIWICHA
EN POLVO

Polvo fino de kiwicha andina, rica en aminoácidos esenciales, minerales y fibra. Ideal para preparaciones sin gluten, batidos funcionales y productos de panadería saludable.

BENEFICIOS

HIERRO

Importante para la formación de hemoglobina.

FOSFORO

Contribuye al mantenimiento de los dientes.

PROTEINA

Ayuda a desarrollar los músculos del cuerpo.

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

PROCESO DE PRODUCTO

Para obtener granos de amaranto, se comienza con la recepción y selección de la materia prima.

Selección de los granos de amaranto y clasificación por color. El producto pasa por la escarificadora.

Proceso de lavado y centrifugado, seguido del secado y la clasificación del producto.

Control de calidad para verificar la seguridad de cada uno de los procesos.

Envasado de alimentos según los requisitos del cliente, ya sea a granel o con marca propia.

Paletización de las cajas, garantizando su buen estado durante el transporte marítimo o aéreo.

Exportación de nuestros superalimentos a todo el mundo, de acuerdo con la normativa del país de destino.

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