CAMOTE

Propio de climas tropicales y templados hasta los 2,500 msnm. Crece en suelos sueltos, profundos y con materia orgánica. 

DESCRIPCIÓN

Es rico en fibra, lo cual ayuda a evitar la acumulación del colesterol en las arterias.

SUBPRODUCTOS

CAMOTE
EN POLVO

Polvo de camote deshidratado, fuente de carbohidratos complejos, fibra, betacarotenos y antioxidantes. Aporta energía sostenida y es ideal para fórmulas energéticas o infantiles.

CAMOTE ESCALDADO
EN POLVO

La harina de camote escaldado ofrece una textura suave y uniforme, adecuada para aplicaciones en panadería, repostería y productos libres de gluten.

BENEFICIOS

HIERRO

Importante para la formación de hemoglobina.

CALCIO

Ayuda a fortalecer los huesos y los dientes.

FIBRA

Reduce el estreñimiento.

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

PROCESO DE PRODUCTO

Para obtener el polvo de camote, se comienza con la recepción y selección de la materia prima.

Lavado y selección del producto, estos procesos buscan reducir la carga microbiana.

Deshidratado, para reducir la humedad presente en los alimentos, este proceso puede durar hasta 5 horas.

Molienda, en la que el producto se pulveriza, cuidando su granulometría.

Control de calidad para verificar la seguridad de cada uno de los procesos.

Envasado de alimentos según los requisitos del cliente, ya sea a granel o con marca propia.

Paletización de las cajas, garantizando su buen estado durante el transporte marítimo o aéreo.

Exportación de nuestros superalimentos a todo el mundo, de acuerdo con la normativa del país de destino.

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